la Tigre

Eat Napoli and die

ידידיה פרנקל 9, פלורנטין, תל אביב.

שעות פתיחה:

ימים ב-ה

17:00-01:00

ימים ו-ש

13:00-01:00

WhatsApp Image 2021-07-08 at 22.54.45 (1).jpeg
cf6dc8ca-1d41-45b0-8a6d-90f9788c6786.jfif

la Tigre

Eat Napoli and die

בואו להכיר את השורשים של הפיצה. פיצה איטלקית התחילה בנאפולי וכבשה את העולם. כעת הטעם המקורי נחת בתל אביב.

לה טיגרה-בר נפוליטני, שמצליח להגדיר מחדש את הפיצה על פי המסורת הנאפוליטנית ובהתאם להתפתחויות האחרונות בפיצריות של דרום איטליה ו-Little Italy בניו יורק.

חומרי הגלם, המשקאות והאוירה הם 100% איטלקיים.

 לה טיגרה הינה המסעדה הראשונה בישראל שקיבלה הכרה וחברות באיגוד הA.P.N,  איגוד הפיציולי הנפוליטני.

צוות המסעדה הוכשר בנפולי והשתלם על ידי אלוף העולם בפיצה Davide Civitiello .

בערב המסעדה הופכת להיות בר איטלקי שמח, עם מוזיקה שנבנתה במיוחד עבור לה טיגרה.

our pizza

Eat Napoli and die

הבצק - מורכב מתערובת קמחים איטלקיים מבית קאפוטו, בתפחה ארוכה של 72 שעות לפחות בחדר יעודי שנבנה במקום

הבצק מכיל 70% מים והרבה אוויר וכך שאין את הרגשת הכבדות שלרוב יש אחרי אכילת בצק.

הרוטב- בנוי מעגבניות סאן מרזנו המפורסמות,הגדלות בקרקע געשית, בעלות צורה מאורכת וצבע אדום בוהק עם טעם בלתי נשכח.

הגבינה – מוצרלה המכונה Fore di latte = פרח החלב, המגיעה מחבל קמפאניה באיטליה.

WhatsApp Image 2021-07-08 at 22.54.34.jpeg
WhatsApp Image 2021-07-08 at 22.54.51.jpeg
 

צור קשר

נתקשר בקרוב